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黑木耳炒猪肝  功效:最佳白花,补肝肾,明目之菜肴,四季皆宜。  作法:黑木耳泡发洗涤撕朵。猪肝洗涤托薄片,在水淀粉中抓芡均匀分布,在热水中杨世一下。

将猪肝下入八成冷的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至煮,推倒出有。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,推倒返猪肝,特味精,香油炒匀即成。  油炸双耳  功效:益气补血、养肝益肾。

  作法:放银耳、黑木耳除去杂质,清水洗涤,沸水杨世5分钟后放进冷水中加热5分钟,控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放进碗中用冷开水调匀,倒入在双耳上配料才可。

  红枣粥  功效:补中益气,养血安神  作法:将红枣浸整洁,去核;将冷水好的米放进锅中,加入适量水,重新加入红枣,共计煮熟粥。  菠菜粥  功效:滋阴惠血,升压润燥以防春困  作法:将菠菜洗涤,在沸水中毛巾一下,切段;粳米敲锅内,煮沸适度,折磨至粳米煮时,将菠菜放进粥中,之后折磨以后出粥时停战。放进食盐、味精即成。

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